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20年后,谁来采茶?衢州生产的这种机械能帮上忙
发布日期:2019年03月26日 来源: 作者: 浏览次数:

 

据调查,全国采茶工的平均年龄在50岁左右,20年之后,中国的茶叶谁来采?面对这一现状,3月24日下午,衢州茶机发展战略研讨会在杭州召开。全国茶界重量级的专家、学者齐聚杭州,结合全国茶业发展动态,对衢州茶机产业把脉问诊,为其指明了未来的发展方向。本次研讨会由中国国际茶文化研究会、浙江大学茶叶研究所、衢州市茶文化研究会共同主办。

 

△研讨会现场

 

目前中国拥有4500万亩茶园,250万吨茶叶产量,3千多万茶农,是不折不扣的茶叶大国。但我国茶叶产业规模大,经济效益低,市场竞争力差,产品出口量少,已经成为我国发展茶产业的瓶颈。

 

现如今机械化发展滞后,劳动力短缺等多种因素严重制约了茶产业的发展。“十年以后谁管理茶园?谁采摘茶叶?谁炒制茶叶?都是现如今必须要思考的问题。”谈起我国茶产业的发展现状,浙江大学茶叶研究所“红五环”茶业装备研究中心主任苏中强提出了三点疑问,他强调实现茶产业的机械化、智能化、数字化生产非常有必要。

 

△衢州市代表苏中强谈衢州茶机行业发展概况

 

中国农业科学院茶叶研究所研究员、中国著名茶机专家权启爱,做了50多年茶机研究。他曾多次往返衢州,对多个茶机企业进行走访调研,见证了衢州茶机的发展历程。“作为茶产业机械化生产的样板,一直以来,衢州茶机制造领跑中国茶机制造行业。回望过去四十多年,衢州茶机产业不断创新求变,从第一台15型揉捻机到智能化名优茶加工生产线投产,再到数字化名优茶加工生产线和国内首条连续化抹茶生产线,衢州在茶叶加工机械制造领域取得了显著成效,当前已经达到国内一流、国际领先水平。”他建议,未来衢州市茶机企业更应抱团发展,提高在全国的话语权。

 

△浙江大学茶叶研究所所长王岳飞现场发言

 

作为中国茶机产业发展的缩影,衢州茶机产业未来方向在一定程度上代表了中国茶机未来发展的方向。在已有的成绩上,衢州茶机产业如何更上一层楼?研讨会上,专家们结合各自研究的方向,从不同角度为衢州茶机未来的发展方向提出了几点建议:茶叶机械化不仅是一个发展过程,更需要有产学研机制推动。衢州茶机产业要整合人才和科技资源,进行创新项目。现在已有的机械,也可从工艺、性能、实用价值各个方面进行创新,进一步提升性能。另外,衢州现在已经形成茶机的产业集聚,建议衢州的茶机企业统一标准。比如将一些茶机的零部件做成标准件,利于促进茶机企业相互之间竞争,不断提高茶机企业市场竞争力。

 

市政协秘书长、市茶文化研究会副会长程相出席会议。